Les bryophytes comprennent les plantes plus communément appelées mousses, hépatiques et anthocérotes. Plus de 1300 espèces sont connues en France dont 350 à 400 en Deux-Sèvres. Les premiers inventaires conduits sur la réserve ont permis d’inventorier 54 espèces. Espèces ingénieures, elles ont la capacité, en s’installant, de créer des micro-habitats qui hébergent une diversité faunistique et floristique importante. Une seule mousse peut abriter des dizaines d’espèces d’invertébrés !
